Gemeinschaftsverpflegung

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung an unserem Amt in Landshut ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Regierungsbezirk Niederbayern.

Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.

Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum

Ansprechpartnerinnen

Dorothee Trauzettel
AELF Landshut
Klötzlmüllerstraße 3
84034 Landshut
Telefon: 0871 603-203
Fax: 0871 603-118
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de
Heidi Gegenfurtner
AELF Landshut
Klötzlmüllerstraße 3
84034 Landshut
Telefon: 0871 603-204
Fax: 0871 603-118
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de
Angela Dreier
AELF Landshut
Klötzlmüllerstraße 3
84034 Landshut
Telefon: 0871 603-201
Fax: 0871 603-118
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de
Jutta Semmler
AELF Landshut
Klötzlmüllerstraße 3
84034 Landshut
Telefon: 0871 603-202
Fax: 0871 603-118
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de
Maria Reichmeyer
AELF Landshut
Klötzlmüllerstraße 3
84034 Landshut
Telefon: 0871 603-113
Fax: 0871 603-118
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de
Monika Rothbächer
AELF Landshut
Klötzlmüllerstraße 3
84034 Landshut
Telefon: 0871 603-163
Fax: 0871 603-118
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de
Lisa Krammel
AELF Landshut
Klötzlmüllerstraße 3
84034 Landshut
Telefon: 0871 603-123
Fax: 0871 603-118
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de

Meldungen

ProfiTreff am 29. Januar 2019
Die Cafeteria als Speiseraum mit Restaurantcharakter im Seniorenheim

Portrait von Küchenchef und Personal am Herd stehend

© fotolia.com

Nach rund zehn Jahren Erfahrung mit dem Schöpfsystem zur Speisenverteilung packten die Verantwortlichen des BRK Seniorenheimes in Geisenhausen vor eineinhalb Jahren etwas Neues an. Die umgestaltete Cafeteria wurde als Hauptspeiseraum mit Restaurantcharakter für das Mittagessen eröffnet. Dies veränderte Arbeitsabläufe, Personalbedarf und Logistik.  Mehr

Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung am 3. April 2019
Fit für die Zukunft – Gemeinschaftsverpflegung gut vermarktet

Koch reicht einen Teller mit Essen

© Getty RF

Unsere Fachtagung findet am Mittwoch, 3. April 2019, in der Landvolkshochschule St. Gunther in Niederalteich statt. Der Fokus liegt darauf, Ihre Leistungen Ihren Essensgästen gelungen zu kommunizieren und zu präsentieren. Machen Sie es Ihren Gästen einfach, Ihre wertvolle Arbeit richtig wahrzunehmen.   Mehr

Service-Telefon
Fragen zur Kita- und Schulverpflegung? Wir haben die Antworten

Grafische Darstellung Smartphone-Display, Finger zeigt auf Wähltaste.

Ihre Kita oder Schule möchte die Qualität ihrer Verpflegung für die Kinder verbessern? Über unser kostenloses Service-Telefon erhalten Sie unkompliziert wertvolle Informationen bei Fragen. Sie erreichen uns dienstags bis donnerstags von 10 bis 15 Uhr unter 0800 9221407. Alternativ können Sie uns Ihre Fragen und Probleme schriftlich über ein Online-Kontaktformular mitteilen. 

Online-Kontaktformular - Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Externer Link

Workshop am 7. Februar 2019 in Essenbach
Speiseplan-Check für Kitas und Schulen

Spaghetti mit Gemüsesoße auf einem Teller

© DGE/FIT KID

Ziel des Workshops ist es, Verpflegungsverantwortlichen ein Instrument vorzustellen, das die selbstständige Bewertung von Speiseplänen gemäß dem Qualitätsstandard für die Kita- und Schulverpflegung (nach DGE) ermöglicht.  Mehr

ProfiTreff zu Gast in modernisiertem Betriebsrestaurant
Fit am Arbeitsplatz für Küche und Belegschaft

Fünf Personen in Großküche

Täglich 800 Essensgäste gut, gesund und bayerisch geprägt zu verpflegen, das ist Ziel der Betriebsgastronomie bei Mann und Hummel in Marklkofen. 2017 fand ein umfangreicher Umbau des gesamten Gastronomiebereichs statt. Die Teilnehmer des ProfiTreffs besichtigten im Herbst 2018 das Ergebnis.  Mehr

Zehn Jahre Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung
Von den Anfängen bis heute - und der Blick nach vorne

Jutta Semmler präsentiert 10 Jahre Vernetzungsstelle

Zehn Fachtagungen, mehr als 80 RegioTreffs, 45 Schulen im Coaching Schulverpflegung – die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Niederbayern blickt auf zehn erfolgreiche Jahre zurück. Das feierte sie im Oktober 2018 mit Netzwerkpartnern und Wegbegleitern in Niederalteich.  Mehr

Coaching Seniorenverpflegung
Es ist angerichtet! Genussvoll essen in Senioreneinrichtungen

Seniorenpaar beim Abendessen

© Monkey Business - fotolia.com

Im neuen Coaching Seniorenverpflegung unterstützt Sie das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung dabei, Wohlbefinden und Lebensqualität Ihrer Bewohner weiter zu steigern. In vier Veranstaltungen erhalten Sie Informationen zur Gestaltung der Mahlzeiten und des Speiseplans, zum Einkauf sowie zur Kommunikation.   Mehr

Coaching an niederbayerischen Kitas und Schulen

Kinder beim gemeinsamen Mittagessen in Mensa

© Monkey Business 2 - shotshop.com

Drei Kitas und eine Schule aus dem Regierungsbezirk Niederbayern machen sich mit viel Engagement auf den Weg, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren. Ziel ist eine gesundheitsförderliche, wertgeschätzte, nachhaltige und ökonomische Mittagsverpflegung.  

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