Fachtagung Gartenbau am 2. Februar 2021 in Landshut, Schönbrunn
Der Gartenbau im Wandel: nachhaltig und zukunftsorientiert!

Würfel mit Aufschrift Chance; vorletzter Buchstabe zeigt oben ein G, unten ein C

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Klimawandel, CO2-Bepreisung, Digitalisierung und die Nachfrage nach ressourcenschonender und nachhaltiger Produktion stellen die gärtnerischen Betriebe mehr denn je vor neue Herausforderungen. Unter dem Motto "Der Gartenbau im Wandel: nachhaltig und zukunftsorientiert!" stellt die Fachtagung Gartenbau 2021 die perspektivische Weiterentwicklung der Gartenbaubetriebe in den Fokus – mit Referenten aus Berufsstand, Beratung und Wissenschaft.

Das Gartenbauzentrum Bayern Süd-Ost am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Landshut und der Ehemaligenverband Schönbrunn-Weihenstephan e. V. laden alle interessierten Gärtnerinnen und Gärtner am 2. Februar 2021 herzlich ein.

Veranstaltungsort

Tafernwirtschaft Hotel Schönbrunn
Schönbrunn 1, 84036 Landshut

www.hotel-schoenbrunn.de Externer Link

Programm

10:00 Uhr Begrüßung und Aktuelles
Gartenbauzentrum Bayern Süd-Ost, AELF Landshut und Ehemaligenverband Schönbrunn-Weihenstephan e. V.
10:15 Uhr Energiewende – Welche Bedeutung hat das für Ihren Gartenbaubetrieb?
Petra Kreuz, AELF Landshut
11:00 Uhr Pflanzenschutz - aktuelle Entwicklungen
Wolfgang Ahlvers, Erzeugerring für Blumen und Zierpflanzen
11:45 Uhr Mittagspause
12:45 Uhr Betriebsvergleich 4.0 – einfach und digital
Robert Luer, ZBG Hannover
13:45 Uhr N.N.
N.N.
14:30 Uhr Kaffeepause
14:45 Uhr Sommerflor 21 - neu, nachhaltig, naschbar
Eva-Maria Geiger, Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Veitshöchheim
ca. 16:00 Uhr Ende der Veranstaltung

Tagungsgebühr und weitere Informationen

20 € für Mitglieder des Ehemaligenverbands Schönbrunn-Weihenstephan e. V.
25 € für Nicht-Mitglieder
Für Auszubildende und Schüler ist der Eintritt frei
Die Gebühr beinhaltet Tagungsunterlagen (online) und Kaffee.
Besetzungs- und Programmänderungen aus wichtigem Grund bleiben vorbehalten. Sollte die Veranstaltung corona-bedingt nicht als Präsenz-Termin stattfinden können, ist als Alternative eine Online-Konferenz angedacht.

Anmeldung

Bitte melden Sie sich bis 11. Januar 2021 an.

Ansprechpartnerin

Andrea Prankl
AELF Landshut
Am Lurzenhof 3
84036 Landshut-Schönbrunn
Telefon: 0871 603-2117
Fax: 0871 603-2199
E-Mail: poststelle@aelf-la.bayern.de

Rückblick

Fachtagung 2020

Gartenbau und Biodiversität - ein perfektes Team

Die Fachtagung Gartenbau 2020 lockte mit dem Motto "Gartenbau und Biodiversität – ein perfektes Team" zahlreiche Gärtnerinnen und Gärtner nach Landshut-Schönbrunn.
Stefanie Pahnke, stellvertretende Abteilungsleiterin des Gartenbauzentrum (GBZ) Bayern Süd-Ost am AELF Landshut, begrüßte die Besucher und Referenten zur gemeinsamen Veranstaltung mit dem Ehemaligenverband Schönbrunn-Weihenstephan. In diesem Zuge verwies Pahnke auf Neuerungen, aktuelle Themen und Hilfestellungen des GBZ Bayern Süd-Ost. Thomas Schneidawind, Schulleiter der Fachschule für Gartenbau in Landshut-Schönbrunn, stimmte mitreißend auf die Fachvorträge ein.
Hilfe bei den neuen Regelungen zum Pflanzenpass
Markus Göttl vom AELF Deggendorf gab Einblick in die Neuerungen zum Pflanzenpass. Mit seinen Erfahrungen aus der Praxis stellte Göttl dar, welche Pflichten mit dem Recht zur Ausstellung eines Pflanzenpasses verbunden sind. Er ging intensiv auf den neuen Antrag ein. Der neue Pflanzenpass stelle eine Herausforderung dar, könne aber im besten Fall mit vielen bereits vorhandenen Betriebsabläufen verknüpft werden, so Göttl. Hilfestellung bieten dabei sowohl er, als auch die Homepage des Julius-Kühn-Institutes (JKI.de) und die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), als zuständige Stelle.
Referent Till Hofmann zum Themenbereich "Torffreie Staudenproduktion"
Bewässerung und Substrat bilden eine Einheit!
Mit Leidenschaft stellte Till Hofmann die Entstehung des Unternehmens "Die Staudengärtnerei" dar. Noch vor einigen Jahren war die Gärtnerei von Fine Molz und Till Hofmann im Odenwald daheim – nun hat der Betrieb mit ca. 2000 Arten und Sorten die neue Adresse: Rödelsee in Unterfranken. Geblieben ist die Liebe zu Stauden, Gestaltung und die Überzeugung in puncto torffreier Produktion - trotz Problematik der N-Fixierung. Schnell machte Hofmann deutlich: "Bewässerung und Substrat bilden eine Einheit!" Dabei verwies er auf eine sehr gute Wiederbenetzbarkeit, eine vorbeugende Wirkung bei Lebermoos, gemindertes Gewicht und niedrigere Verdunstungsraten durch eine geringere Kapillarität der momentan im Betrieb verwendeten Substratmischung. Fotografien naturnaher Pflanzenkombinationen aus der Staudengärtnerei rundeten seinen Beitrag ab.
Erfolg = Bemühen x Glück
Meine Mitarbeiter – sind sie die Basis meines Erfolges oder mein Ruin? Mit diesem emotionalen Thema begeisterte Dr. agr. Beatrix Hohengartner, Unternehmensberatung Hohengartner OG, die Fachtagungsteilnehmer. Hohengartner hat vielfältige Erfahrung: Sie betreut drei Arbeitskreise von Gartenbauunternehmern zu Themen des Managements und übernimmt Lehrtätigkeiten bei Meisterkursen im Garten- und Gemüsebau in ganz Österreich. Deutlich machte sie: "Erfolg ist Bemühen mal Glück!" Doch auf dem Weg dorthin stellt sich Führungskräften die Frage: Was kann man als Führungskraft tun, damit Mitarbeiter die Basis meines Erfolgs sein können? Dabei rückte Hohengartner intensiv die Fragen in den Mittelpunkt: "Was braucht das Team?" und "Wie kommen wir zu guten Mitarbeitern?"
Neue Rahmenbedingungen der Wasserbeschaffung
Stefan Kirchner, Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim, informierte über Neuregelungen: Er verglich die Begutachtungspraxis bei Anträgen zur Erteilung einer beschränkten, stets widerruflichen, wasserrechtlichen Erlaubnis zur Entnahme von Wasser für die landwirtschaftliche Bewässerung mit der bisherigen Praxis. Der Beurteilungskataloges des LfU (Landesamt für Umwelt) liegt nach seiner Aussage in einer neuen Fassung vor.

Damit einher gehen sollen

  • ein bayernweit einheitlicher Vollzug,
  • ein Verschlechterungsverbot des Gewässerzustandes in Hinblick auf die Umsetzung der Wasserrahmenrichtlinie und
  • die Wahrung der Rechte Dritter einhergehen.
Laut Kirchner hat dies einen Empfehlungscharakter für den Vollzug für Fach- und Rechtsbehörden. Er empfahl, bei Anträgen frühzeitig Kontakt mit zuständigen Stellen aufzunehmen und verwies auf die Wichtigkeit neuer Bewässerungskonzepte.
Referentin Eva-Maria Geiger zum Thema "Sommerflor im Test: Bienenfreundlich und hitzetolerant"
Ziel: Klimatolerant und bienenfreundlich
Den Abschluss der Veranstaltung bildete die Präsentation einer erlesenen Auswahl der, jährlich zwischen 800 und 900 überwiegend vor der Markteinführung an der LWG getesteten, Beet- und Balkonpflanzensorten, durch Eva-Maria Geiger, Leiterin Arbeitsbereich Produktqualität und Pflanzengesundheit der LWG. Die Pflanzen mussten dabei sowohl in Produktion, als auch der Gartenleistungsprüfung – welche Sorten sind unter den regionalen Klimabedingungen robust, schön, leistungsstark und bienenfreundlich? – beste Bepunktungen erreichen.

Fachtagung 2019

Die Zukunft im Blick!

Die Fachtagung Gartenbau im Februar 2019 bot unter dem Motto "Die Zukunft im Blick!" wieder interessante Themen - unter anderem zu Digitalisierung, Gestaltung von individuellen Pflanzensortimenten und ökologischen Anbauverfahren.
"Tue Gutes und rede darüber – oder besser: Poste es!" Dies war ein Appell von Bettina Göttl, Gartenbauzentrum Bayern Süd-Ost. Sie refereierte über "Social Media – Hashtags, Likes & Co." Göttl stellte den Wert von sozialen Medien, wie Facebook und Instagram, in der heutigen Gesellschaft und die daraus entstehenden Möglichkeiten im Marketing dar.
Gärtnermeister Rainer Steidle, Gärtnerei der Stiftung Attl, begeisterte mit seinem Vortrag zum Thema Einsatz von Effektiven Mikroorganismen (EM) im Gartenbau. Seit mehr als zehn Jahren arbeite die Attler Gärtnerei mit EM und pflanzenstärkenden Präparaten.
"Nur durch Tun ändert sich etwas!" Der Kennzahlenvergleich in Bayern ermöglicht Christel Reuter, Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim, einen guten Einblick in den Gartenbau. In ihren Ausführungen zu '"Erfolgreich wirtschaften mit Kennzahlen" appelierte sie an die Gärtner sich den Veränderungen zu stellen, Innovation und Flexibilität angesichts des sich ändernden Verbraucherverhaltens zu zeigen und die Unterstützung der unterschiedlichen Gartenbau-Beratungsstellen in Anspruch zu nehmen. Dazu stellte sie die Ergebnisse aus dem Betriebsvergleich 2018 vor und gab den Teilnehmern 5 Kennzahlen an die Hand, die jeder bei seiner Bilanz im Auge behalten sollte.
"Wir sind im Klimawandel unterwegs" - Eva-Maria Geiger, Sachgebietsleiterin Zierpflanzenbau der LWG, rückte das Beet- und Balkonpflanzensortiment für 2019 in den Mittelpunkt. Dabei steigen ihrer Aussage nach sowohl die Anforderungen des Handels und der Produzenten als auch die der Verbraucher. Ein Schwerpunkt liegt mittlerweile auf dem Zusatznutzen der Pflanzen wie Duft oder Attraktivität für Bestäuberinsekten. Diesbezüglich präsentierte Geiger dem fachkundigen Publikum eine Auswahl der 830 im Test befindlichen neuen Sorten, die in der Produktion und in der frühsommerlichen Gartenleistungsprüfung an der LWG besonders überzeugten.

Fachtagung 2018

Gruppenbild der Referenten
Mit der Fachtagung Gartenbau lockten das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Landshut und der Ehemaligenverband Schönbrunn-Weihenstephan e.V. Anfang Februar 2018 zahlreiche Gärtner nach Altdorf. Thomas Lohrer von der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf informierte über Pflanzenschutzkontrollen und wie man sich viel Ärger ersparen kann.
Um rechtlich auf der sicheren Seite zu sein, kann der Pflanzenschutz auch erfolgreich kleinen Tierchen überlassen werden, wie Wolfgang Ahlvers vom Erzeugerring für Blumen und Zierpflanzen anhand von Beispielen aus der Praxis belegen konnte.
Dr. Andreas Becker von der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) erläuterte die, in einer groß angelegten Sinusstudie ermittelten Typen von Freizeitgärtnern und deren Wünsche und Bedürfnisse im Themenbereich Garten.
Einen Trend bei den Freizeitgärtnern beleuchtete Gundula Holm (AELF Fürth). Sie berichtete über Urban Gardening und dessen Potenzial für den Erwerbsgartenbau.
Eva-Maria Geiger (LWG) stellte den anwesenden Praktikern die besten Beet- und Balkonpflanzen für Hobbygärtner und Bienen vor.